Para conmemorar el 675 aniversario de la Fira Tots Sants Cocentaina, durante el 2021 se fueron publicando unas cápsulas audiovisuales con entrevistas a algunos de los pilares fundamentales de esta feria. Entre otros, la regidora de Fira 2021, feriantes y una de las organizadoras del mercado medieval.
Esta serie de entrevistas culminará en el microdocumental ‘Tornem’, publicado en la presentación de la Fira de este mismo año.